Soluzioni digitali · AI Som Marginalità
Quanto ti rende davvero ogni piatto.
Carichi i prezzi delle materie prime, colleghi gli ingredienti ai piatti e vedi subito costo e margine. Quando un fornitore aumenta un prezzo, sai quale piatto rivedere.
Le materie prime
I prezzi al chilo, come preferisci
Il punto di partenza sono i prezzi di quello che compri. Puoi caricarli in tre modi, anche mescolandoli.
PDF delle fatture
Carichi la fattura del fornitore: righe, quantità e prezzi vengono letti e trasformati in costo al chilo, al litro o al pezzo.
Foto
Hai solo la bolla di carta? Una foto dal telefono basta.
A mano
Per il prodotto del contadino o il prezzo che sai a memoria: scrivi nome e prezzo al chilo, fatto.
Cosa ottieni
Il menù fatto con i numeri, non con la calcolatrice
Costo di ogni piatto
Ingrediente per ingrediente, aggiornato all’ultimo prezzo che hai pagato.
Margine e prezzo giusto
Imposti il margine che vuoi e vedi a quanto dovresti vendere ogni piatto.
Avvisi sui rincari
Quando cambia il costo di una materia prima vedi subito quali piatti ne risentono.
Costi fissi
Affitto, bollette e personale per coperto: sai quanto ti costa ogni cliente prima ancora che ordini.
Prezzo
Un canone annuale, tutto compreso
oppure 59 € al mese
- Lettura di fatture in PDF e foto
- Inserimento manuale dei prezzi
- Costo e margine di ogni piatto
- Costi fissi e costo per coperto
solo annuale, un solo accesso
- Tutto Marginalità
- Più AI Som, il sommelier digitale nel menù
- Risparmi 150 € rispetto ai due servizi separati
Marginalità ti dice quanto guadagni su ogni piatto. Per far crescere anche lo scontrino del vino c’è AI Som, il sommelier digitale: un servizio separato che legge lo stesso menù.
Vai ad AI Som →Domande
Prima di partire
Devo avere anche AI Som?
No. Marginalità è un servizio a sé. Se un giorno li vuoi entrambi, il menù si carica una volta sola.
I miei prezzi d’acquisto li vede qualcun altro?
No. I dati del tuo locale li vedi solo tu; il nostro staff vi accede solo se ci chiedi assistenza.
Devo installare qualcosa?
No. Funziona dal browser del telefono, del tablet o del computer. Se vuoi, lo aggiungi alla schermata Home come un’app, con un tocco.
Sono già cliente di Centro Distribuzione Bevande: cambia qualcosa?
Le etichette che compri da noi sono già nel nostro catalogo, quindi le schede si compilano da sole. Per il resto il servizio è lo stesso.
Dimostrazione gratuita
Vediamolo sul tuo locale
Lasciaci un recapito: ti mostriamo AI Som Marginalità in dieci minuti, al telefono o quando passa il nostro agente. Senza impegno.