LA MORBIDEZZA IN UN VINO…

La vinificazione, con macerazione a temperatura controllata, dura dagli 8 ai 10 giorni. La prima parte dell’affinamento si svolge in botti di rovere, per almeno 12 mesi; successivamente il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per altri 3 mesi prima di essere messo in commercio.

Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino con riflessi violacei. Piacevolmente profumato, mostra vivaci sfumature di lampone, fragola selvatica e petalo di rosa pressato. Un vino è morbido e setoso fino alla fine.
Il vino “Rosso di Montalcino” di Belpoggio in quanto Sangiovese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Rosso di Montalcino” di Belpoggio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Rosso di Montalcino DOC.