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BARBARESCO RISERVA DOCG CASCINA BORDINO TENUTA CARRETTA

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Descrizione

NELL`INTENSITA`…

Il vigneto Bordino deve il suo nome alla cascina che ne dominava i vigneti a Treiso, caratterizzato da pendenze mozzafiato. Sono appezzamenti tra i meglio esposti dell’intero versante collinare, con forti pendenze e terreni di arenaria con inserzioni di marne siltose grigie, che rendono il suolo magro e compatto.Le uve, vendemmiate tardivamente, fermentano lungamente a contatto con le bucce. Al termine della fermentazione inizia la maturazione in legno, per valorizzare l’eleganza e la struttura di questo vino. Dopo un affinamento in bottiglia il vino arriva ad esprimere il suo bouquet e la personalità tipici.

Dal colore rosso granato con sfumature aranciate questo vino la naso è ampio, intenso, con sentori di frutta matura e cioccolato. In bocca è pieno, caldo, con tannini dolci e complessi. Di grande struttura e personalità.

Perfetto con i grandi piatti della tradizione piemontese, tra cui i brasati di carne, stracotti e selvaggina e con formaggi stagionati.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Colore

ROSSO

Nazione

ITALIA

Regione

PIEMONTE

Produttore

TENUTA CARRETTA

Tipologia

Barbaresco Riserva Docg

Vitigno

Nebbiolo

Zona di produzione

Treieso

Annata

2012

Gradazione

14%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

18°C

Temperatura massima

20°C

Abbinamento

Primi Terra, Secondi Terra, Formaggi Stagionati

Bicchiere consigliato

Calice Vino

Confezione

6 Bottiglie

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