La storia di Gin Hayman ha inizio nel 1863 quando un farmacista londinese di nome J.Burrough, decide di aprire una distelleria nel Chelsea. In questo periodo egli sperimenta delle ricette di gin, tra cui il nostro London Dry Gin.

Il London dry gin è un mix tra ginepro, coriandolo, limone e buccia d`arancia. Il retrogusto di cannella e noce moscata permette di ottenere la caratteristica del gin “secco”.

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