OMAGGIO A MAURIZIO…

Il primo vino storicamente uscito dalla nuova cantina del 2003 e dedicato al nonno di Maurizio che nel lontano 1954 acquistò i terreni a Bolgheri dal Marchese Incisa della Rocchetta. Emilio I è caratterizzato dal tipico blend di Bolgheri, in cui si trovano le note del Cabernet Sauvignon, la rotondità del Merlot e l`eleganza del Syrah che, magicamente amalgamate, danno vita ad un vino avvolgente ed equilibrato e con una spiccata personalità.

Si presenta nel color rosso rubino intenso con una bella densità. Al naso emana sentori di frutti rossi,vaniglia e note di peperone. Al palato ha una buona acidità con una bella sapidità.

E` perfetto per essere abbinato a ravioli al ragù,lasagne,cinghiale e altre cacciagioni in umido. Ottimo anche per accompagnare formaggi di media stagionatura e freschi.