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Descrizione

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Frutto dell’annata 1999, questo campione è prodotto solo con uve del vigneto Poggio all’Oro, da cui prende il nome, situato sulla collina di Montalcino a 250 metri slm e particolarmente adatto a far esprimere al Sangiovese vinificato in purezza tutto il suo corredo aromatico e fenolico. A questo contribuisce in maniera importante anche l’apporto tecnologico del Prof. Attilio Scienza e dell’Università di Milano che ha iniziato la sua selezione clonale nel 1982. Questo Brunello, prodotto solo nelle annate migliori, è stato insignito di numerosi riconoscimenti internazionali ed è uno dei Brunelli più conosciuti al mondo. Dopo la vendemmia rimane in cantina per cinque lunghi anni, tre dei quali in barrique di Allier, Troncais e Chers.

Veste granato dalle sfumature aranciate.Il naso dispone di un prezioso bagaglio olfattivo fatto di piccoli frutti selvatici in confettura, accenni di violetta di campo e cipria, spezie scure, cacao e toni di sottobosco. Palato aristocratico ricco e gustoso, di piena rispondenza gusto-olfattiva che incanta con preciso equilibrio. Finale lunghissimo e persistente.

Ideale per preparazioni di carni importanti. Eccellente anche su formaggi stagionati. Fantastico,semplice e complesso x una serata di meditazione .

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Colore

ROSSO

Nazione

ITALIA

Regione

TOSCANA

Produttore

Banfi

Tipologia

Brunello Di Montalcino

Vitigno

Sangiovese

Zona di produzione

Montalcino (Si)

Annata

2013

Gradazione

15%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

18°C

Temperatura massima

20°C

Abbinamento

Secondi Carne,Primi Carne, Formaggi

Bicchiere consigliato

Calice Vino

Confezione

6 Bottiglie

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