Champagne Aubry Brut è un`espressione raffinata e complessa che incarna l’arte e la passione della Maison Aubry, una cantina storica conosciuta per il suo approccio tradizionale e l’attenzione alla qualità. Questo champagne nasce da un sapiente assemblaggio di uve Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, con un pizzico di varietà più rare, che conferiscono al vino una caratteristica unicità e una straordinaria profondità aromatica. L’Aubry Brut è il frutto di un meticoloso processo di vinificazione che esalta la purezza e l’autenticità del territorio.

Il bouquet aromatico è un equilibrio affascinante di note fresche e fruttate, con richiami di mela verde, agrumi e pera, che si fondono con delicate sfumature di fiori bianchi e una leggera mineralità che arricchisce il profilo. Accenni di crosta di pane e brioche, segno della maturazione sui lieviti, aggiungono una complessità che lo rende ancora più affascinante e invitante.

Al palato, l’Aubry Brut si presenta con una bollicina fine e cremosa che offre una sensazione di freschezza e vivacità. Il corpo è ben strutturato, con una buona acidità che bilancia perfettamente la morbidezza del vino, portando a un finale pulito e persistente, dove emergono delicate note di frutta secca e un accenno di spezie.

Perfetto come aperitivo, questo champagne si abbina magnificamente a piatti di pesce, ostriche, sushi e crostacei. È anche ideale con piatti di carni bianche, come pollo e tacchino, o con formaggi freschi e leggeri. La sua versatilità e il suo equilibrio lo rendono una scelta perfetta per ogni occasione speciale, regalando un’esperienza sensoriale che celebra la finezza e la tradizione della Champagne. Elegante, fresco e complesso, Champagne Aubry Brut è un vino che conquista con la sua raffinata armonia.