Champagne Billecart-Salmon Rosé è un’icona di raffinatezza e eleganza, che rappresenta l’arte della Maison Billecart-Salmon, una delle più prestigiose e storiche case di Champagne. Questo rosé è il risultato di un blend accurato di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, che ne garantisce una struttura delicata ma allo stesso tempo complessa. La vinificazione rigorosa, con un`attenzione meticolosa per ogni fase del processo, esprime la passione della Maison per l`eccellenza e la qualità.

Il bouquet aromatico si apre con una freschezza fruttata che ricorda fragola, ciliegia e un tocco di agrumi, seguito da eleganti note floreali e una leggera sfumatura di pasticceria. Al palato, la bollicina fine e vivace accarezza il gusto, conferendo una sensazione di grande freschezza e morbidezza. Il corpo è armonioso, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza della frutta rossa e la sapidità, mentre il finale è lungo e persistente, con un ritorno delicato di note di frutti di bosco e una leggera mineralità che ne esalta la raffinatezza.

Perfetto come aperitivo, Billecart-Salmon Rosé si abbina magnificamente a piatti di pesce crudo, crostacei, sushi e anche a piatti più complessi come foie gras o carni bianche delicate. La sua versatilità lo rende ideale per ogni occasione speciale, dall’intimo incontro alla grande celebrazione, sempre capace di regalare un`esperienza sensoriale unica e raffinata.