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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT AST.BLANC D.NOIR

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Champagne Philipponnat Ast.Blanc D.Noir 0.75 L

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Descrizione

Champagne Philipponnat Blanc de Noir Extra-Brut Millésimé è una cuvée straordinaria che esprime la pura essenza del terroir della Champagne, con una particolare enfasi sulla ricchezza e la complessità dei vitigni Pinot Noir. Prodotto solo nelle migliori annate, questo millesimato si distingue per la sua capacità di combinare potenza e finezza, offrendo un`esperienza sensoriale unica. La Maison Philipponnat, nota per la sua tradizione e l`attenzione maniacale ai dettagli, presenta qui uno champagne che incarna perfettamente l`equilibrio tra la forza del Pinot Noir e l`eleganza che solo il tempo sa donare.

Il bouquet aromatico di questo Blanc de Noir è ricco e seducente, con sentori di frutta rossa matura come ciliegia, lampone e mora, che si mescolano con eleganti note di spezie leggere, scorza di agrumi e un accenno di nocciola tostata. Un sottofondo di lievito e crosta di pane, tipico della vinificazione in botti, arricchisce ulteriormente il profilo aromatico, conferendo complessità e profondità.

Al palato, la struttura è ampia e vellutata, grazie a un corpo pieno e robusto, ma al tempo stesso ben equilibrato dalla freschezza delle sue bollicine sottili. Il dosaggio Extra-Brut esalta la purezza del vino, mantenendo una pulizia cristallina che permette alla mineralità e alla freschezza di emergere in tutta la loro intensità. Il finale è lungo e armonioso, con una persistente nota di frutta secca, agrumi e una delicata sfumatura di vaniglia.

Questo champagne si presta magnificamente come aperitivo, ma è anche un perfetto abbinamento con piatti sofisticati come crostacei, frutti di mare, tartare di pesce e carni bianche delicate. La sua versatilità lo rende ideale anche per piatti a base di formaggi stagionati o preparazioni più strutturate, come il risotto ai funghi porcini o le carni affumicate. Il Philipponnat Blanc de Noir Extra-Brut Millésimé è il compagno perfetto per chi desidera una cuvée di grande carattere, sofisticata ed elegante, capace di regalare emozioni in ogni sorso.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Produttore

Philipponnat

Tipologia

Champagne

Vitigno

Pinot Noir

Annata

2018

Gradazione

12,5%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

6°C

Temperatura massima

8°C

Bicchiere consigliato

Flûte

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