Lo Champagne Roederer Brut 2015 Millésime è un’espressione straordinaria di qualità e raffinatezza, un millesimato che racconta la storia di un`annata eccezionale, frutto del lavoro meticoloso e della maestria della Maison Roederer. Realizzato con una selezione pregiata di uve Pinot Noir e Chardonnay, provenienti da alcuni dei migliori cru della Champagne, questo champagne esprime un perfetto equilibrio tra freschezza, complessità e longevità.

Al naso, il Brut 2015 Millésime si apre con un bouquet ricco e sofisticato di agrumi freschi, frutta a polpa bianca, fiori bianchi e una leggera sfumatura di pasticceria, con note di pane tostato e nocciola che emergono grazie al lungo affinamento sui lieviti. La sua mineralità, segno distintivo del terroir, dona al vino una piacevole sensazione di freschezza e purezza. In bocca, la bollicina è fine e cremosa, mentre la struttura del vino è elegante e ben bilanciata, con una morbidezza avvolgente che si fonde perfettamente con una vivace freschezza. Il finale è lungo e complesso, con una persistenza che lascia una piacevole sensazione di frutta matura e un delicato retrogusto minerale.

Perfetto per accompagnare piatti di pesce pregiato, crostacei, sushi o anche piatti più complessi come foie gras, terrine e carni bianche. È anche un’ottima scelta per un aperitivo elegante, dove la sua finezza e struttura sapranno conquistare anche i palati più esigenti.