INIMITABILE..

Champagne costituito da Chardonnay,Pinot nero e Meunier viene riconosciuto come l`anima della Maison Ruinart. La vendemmia di queste uve avviene manualmente per preservare tutte le proprietà organolettiche e la fermentazione alcolica procede in tini di acciaio inox, alla quale segue una fermentazione malaolittica sui lieviti.

Si presenta nel color giallo con riflessi dorati e uminosi. Al naso rimane fresco e fine con sentori di frutta bianca e di mandorle. Sul finale è speziato e complesso. Al gusto rimane molto deciso ed equilibrato, mantenendo sempre la freschezza data dallo Chardonnay.

E` perfetto per essere consumato come aperitivo e per essere abbinato a piatti di pesce fresco come ostriche e capesante.