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CHAMPAGNE DON PERIGNON ROSE` 2006 ASTUCCIO

370,00 IVA incl.
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CHAMPAGNE MOET & CHANDON RESERVE IMPERIALE MAGNUM

105,00 IVA incl.
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CHAMPAGNE DON PERIGNON MAGNUM 2008

CHAMPAGNE DON PERIGNON MAGNUM 2008

545,00 IVA incl.

CHAMPAGNE DOM PERIGNON MAGNUM 2008

Descrizione

LA CELEBRITA`…

Forse non tutti sanno che l’affinamento in Magnum (la bottiglia da1,5 litri), è il migliore che un vino possa ricevere, questo per il semplice fatto che, più le dimensioni delle bottiglie sono piccole, più il vino matura in fretta a causa dell’ossidazione e quindi non rendendolo adatto ad un lungo invecchiamento. Questa condizione non viene a crearsi qualora la quantità di vino sia superiore al rapporto con l’ossigeno. Preambolo necessario per introdurvi questo champagne, semplicemente impeccabile!
Lo Champagne Brut Dom Perignon è probabilmente la bollicina più celebre al mondo, un’etichetta prestigiosissima divenuta un punto di riferimento internazionale, sinonimo di lusso ed eccellenza francese. Il suo nome rievoca il mitico e leggendario monaco benedettino del ‘600 a cui la tradizione fa risalire l’invenzione dello Champagne ed è tuttora prodotto nelle storica abbazia benedettina di Hautvillers.

La storia moderna del Dom Perignon Champagne cominciò nel 1936, quando Robert-Jean de Vogue, presidente della maison Moet & Chandon, decise di creare una bottiglia che non avesse eguali, selezionando le migliori riserve della vendemmia 1921. Da allora il Dom Perignon è sempre stato uno Champagne Millesimato prodotto unicamente nelle migliori annate. La produzione oggi è seguita e diretta, dalla vendemmia alla commercializzazione, dallo chef de cave Richard Geoffroy, considerato come uno dei migliori maestri nell’arte dell’assemblaggio. Le uve per la produzione provengono dai Grand Cru di proprietà della Maison, a cui si unisce una parte di Pinot Noir coltivato nei vigneti dell’abbazia di Hautvillers, classificati come Premier Cru. Le vinificazioni si svolgono in acciaio, con completo svolgimento della fermentazione malolattica, e l’affinamento sui lieviti in bottiglia si protrae per oltre 6 anni. Tutto questo per creare una bollicina dotata di corpo, complessità, struttura e soprattutto classe, con un potenziale di invecchiamento di oltre 30 anni. Ogni bottiglia rappresenta un pezzo unico e prestigioso e nessuna annata è uguale all’altra, confermandosi però sempre come una delle più significative ed emblematiche espressioni enologiche al mondo.

Perfetto con antipasti mare, antipasti terra, primi mare, secondi mare.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Nazione

FRANCIA

Regione

GRAND EST

Produttore

Dom Pérignon

Tipologia

Champagne Aoc

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Zona di produzione

Epernay

Annata

2008

Dosaggio

BRUT

Gradazione

12,5%

Formato

1.5 L

Temperatura minima

6°C

Temperatura massima

8°C

Bicchiere consigliato

Ballon Flute

Confezione

6 Bottiglie

Classificazione

Millesime`

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