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CHAMPAGNE LAURENT PERRIER BLANC DE BLANC

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Descrizione

LA SELEZIONE…

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs della celebre Maison Laurent-Perrier è il frutto di un’accurata selezione di uve di assoluta eccellenza, provenienti dalle migliori vigne del domaine. La piena maturazione dello Chardonnay, la sua naturale ricchezza ed eleganza, raggiungono in quest’etichetta vette di straordinaria purezza, che ne esaltano il profilo floreale, agrumato e fruttato. È uno Champagne molto adatto da degustare con antipasti di mare, pesce al vapore, sushi, sashimi, risotti e paste con frutti di mare, pesce dalle carni delicate cotto al forno.

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs nasce in una delle Maison più famose e prestigiose della Champagne. Laurent-Perrier è un nome storico, che dall’Ottocento produce etichette di straordinaria eleganza. La cuvée è realizzata con le migliori uve di Chardonnay in purezza, provenienti dalle vigne dei famosi cru della Côte des Blancs, Avize, Cramant, Oiry, Chouilly e della Montagne de Reims, Tours-sur-Marne, Villers-Marmery e Rilly La Montagne. Al termine della vendemmia, ogni parcella è vinificata separatamente con fermentazioni in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs sono assemblati con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva per creare la cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un lungo affinamento sur lattes nelle caves della Maison, prima di procedere al dégorgement.

Perfetto con antipasti, mare, secondi mare, formaggi.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Nazione

FRANCIA

Regione

GRAND EST

Produttore

Laurent Perrier

Tipologia

Champagne Aoc

Vitigno

Chardonnay 100%

Zona di produzione

Eperney

Dosaggio

BRUT

Gradazione

12%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

8°C

Temperatura massima

10°C

Bicchiere consigliato

Ballon Flute

Confezione

6 Bottiglie

Classificazione

Sense Anneee

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