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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT BRUT

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CHAMPAGNE PHILIPPONAT BRUT

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Descrizione

STRUTTURA IMPECCABILE…

Lo Champagne Brut Royale Réserve è il grande classico della Maison Philipponat, la bollicina in grado di incarnare alla perfezione stile e prestigio. Come suggerisce il nome “Royale Réserve”, si propone come un omaggio delle antiche tradizioni della famiglia Philipponnat, già storicamente proprietari di vigneti, negozianti e vinificatori, tra i principali fornitori di Luigi XIV e magistrati della città di Ay. Uno Champagne anticamente apprezzato dalle corti più prestigiose d’Europa.

Lo Champagne Brut Royale Réserve nasce dalle uve dei migliori vigneti dei Grand e Premier Cru del cuore pulsante dello Champagne. Questo tradizionale assemblaggio è costituito per la maggior parte da Pinot Noir (65%) a cui si aggiungono Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (5%). La struttura di questo Champagne è determinata dall’aggiunta nella cuvée di almeno un 20% di vini di riserva, custoditi con cura nelle cantine di gesso e gestiti con il metodo Solera, che prevede un affinamento in fusti di legno per diversi anni. Una volta imbottigliato, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e poi riposa sui lieviti per circa tre anni. Solo questo lungo riposo permetterà a questa bollicina di sprigionare sentori evoluti e maturi al naso, uniti a una struttura magistrale e potente al palato.

Perfetto con antipasti mare, antipasti terra, secondi mare.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Nazione

FRANCIA

Regione

GRAND EST

Produttore

Philipponnat

Tipologia

Champagne Aoc

Vitigno

Pinot Nero 65%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 5%

Zona di produzione

Reims

Dosaggio

BRUT

Gradazione

12%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

6°C

Temperatura massima

8°C

Bicchiere consigliato

Calice Vino

Confezione

6 Bottiglie

Classificazione

Gran Cru

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