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CHIANTI VERGINE DELLE ROCCE

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ROSSO CANTINA MONTALCINO

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CHIANTI VERGINE ROCCE RISERVA

CHIANTI VERGINE ROCCE RISERVA

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CHIANTI VERGINE ROCCE RISERVA CANTINE LEONARDO

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Descrizione

UN VINO, UN`OPERA D`ARTE…

Un gioco sapiente di sfumature e prospettive, che emoziona e arriva al cuore, attraverso la trama e i misteri del racconto. Il nostro vino si ispira al capolavoro di Leonardo:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: toscano, nobile e genuino. Da esporre, ammirare e gustare nella sua migliore versione Riserva.

L`uva matura viene lasciata sulle bucce per circa 10-12 giorni. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 27-28 °C. Inoltre sono effettuati brevi ma frequenti rimontaggi; per aumentarne la ricchezza polifenolica nobile si utilizza la tecnica del salasso. Dopo essere stato tolto dalle bucce, il vino è conservato in acciaio per completare la fermentazione malolattica. Viene poi affinato in barrique di rovere francese e americano per 10 mesi.

Il Chianti Riserva Vergine delle Rocce si presenta di colore rosso porpora con intense sfumature cromatiche.Sentori fruttati e speziati di ciliegia, vaniglia e cannella. Al palato conferma le sensazioni olfattive, arricchite da tannini morbidi che anticipano un lungo finale.

Perfetto con primi di terra, secondi di carne alla griglia.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Colore

ROSSO

Nazione

ITALIA

Regione

TOSCANA

Produttore

CANTINE LEONARDO

Tipologia

Chianti Docg

Vitigno

Sangiovese 85%, Merlot 10%, Altre Uve Rosse 5%

Zona di produzione

Vinci

Annata

2016

Gradazione

13,5%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

16°C

Temperatura massima

18°C

Abbinamento

Primi Terra, Carne Alla Brace

Bicchiere consigliato

Calice Di Vino

Confezione

6 Bottiglie

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