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CHIANTI CLASSICO DOCG PEPPOLI ANTINORI

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Descrizione

LA SEMPLICITA` IL CHIANTI CLASSICO PEPPOLI

La tenuta Peppoli si estende per cento ettari nella zona del Chianti Classico, in un contesto ricco di storia che affonda le sue radici nel medioevo. Di questi cento ettari la metà sono coltivati a vigneto per la produzione del Chianti Classico DOCG che prende il nome dalla tenuta. Il terreno ricco di minerali e il microclima particolarmente adatto al Sangiovese permettono alle uve di sviluppare tutti quei caratteri varietali indispensabili alla riuscita di un Chianti Classico di qualità. A dare man forte al Sangiovese ci sono piccole percentuali di Merlot, che contribuiscono a dare morbidezza, e Syrah, che apporta una piacevole nota speziata. Alla vinificazione separata delle uve segue un periodo di nove mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e rovere americano, ognuna delle quali in grado di dare un diverso contributo al ventaglio olfattivo del Chianti Classico DOCG Peppoli.

Bel colore rosso rubino. Al naso offre sensazioni scure di ribes , grafite, spezie, tabacco , cuoio e cacao. In bocca è corposo, con profumo tannino e freschezza.

Con un carré di vitello al forno oppure con i formaggi della tradizione toscana.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Colore

ROSSO

Nazione

ITALIA

Regione

TOSCANA

Produttore

Tenuta Peppoli

Tipologia

Chianti Classico

Vitigno

Sangiovese

Zona di produzione

San Casciano Val Di Pesa (Fi)

Annata

2019

Gradazione

13%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

16°C

Temperatura massima

18°C

Abbinamento

Secondi Di Terra ,Formaggi

Bicchiere consigliato

Calice Vino

Confezione

6 Bottiglie

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