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Descrizione

Sfizio…

Questo vino macera a contatto con le bucce, per 25 gg. circa. Rimontaggi quotidiani, anche tripli. Délestage notturno per mantenere costante la temperatura di fermentazione. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in tini di cemento, maturazione in tini di cemento di dimensione ridotta, passaggio in barrique e successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Perfetto da essere consumato insieme a piatti a base di carne e formaggi stagionati.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Colore

ROSSO

Regione

TOSCANA

Produttore

Coiano

Vitigno

Cabarnet Sauvignon, Merlot

Zona di produzione

Empoli (Fi)

Annata

2018

Gradazione

14%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

14°C

Temperatura massima

18°C

Abbinamento

Carne, Formaggi

Bicchiere consigliato

Calice Da Vino

Confezione

6 Bottiglie

Stato

ITALIA

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