Brunello di Montalcino Poggio all’Oro Riserva – L’Eccellenza di Banfi

Il Brunello di Montalcino Poggio all’Oro Riserva DOCG di Banfi è un vino rosso di grande prestigio, ottenuto da 100% Sangiovese e prodotto solo nelle annate eccezionali. Dal colore rosso granato intenso, al naso esprime profumi complessi di frutta rossa matura, spezie, tabacco, e cacao. Al palato, è elegante e strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente, che ne esalta la raffinatezza e l’equilibrio.

Dettagli Prodotto:

•Regione: Toscana, Italia

•Cantina: Banfi

•Vitigno: 100% Sangiovese

•Colore: Rosso granato intenso

•Aroma: Frutta rossa matura, spezie, tabacco, cacao

•Sapore: Elegante, strutturato, con tannini setosi

Vinificazione:

Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione prolungata per estrarre al massimo il carattere del Sangiovese. Il vino affina per 30 mesi in barriques di rovere francese, seguito da un lungo periodo di affinamento in bottiglia per raggiungere una maturità perfetta e una complessità unica.

Abbinamenti:

Il Poggio all’Oro Riserva si abbina perfettamente a piatti ricchi e complessi. Ideale con carré di agnello al rosmarino, filetto di manzo in crosta con riduzione di vino rosso, o pappardelle al cinghiale. Ottimo anche con selvaggina, come cinghiale e cervo, o con formaggi stagionati di lunga stagionatura come Pecorino Toscano o Parmigiano Reggiano.

Cantina Banfi:

La Cantina Banfi è una delle realtà più prestigiose e rinomate della Toscana, situata nel cuore di Montalcino. Fondata nel 1978 dalla famiglia Mariani, Banfi è nota per il suo approccio innovativo e per la costante ricerca della qualità. I suoi vigneti si estendono su oltre 2.800 ettari e includono un’ampia varietà di terroir, che consente la produzione di vini iconici come il Brunello di Montalcino, espressione del territorio e della tradizione enologica toscana. Poggio all’Oro rappresenta uno dei vini di punta della cantina, prodotto solo nelle migliori annate e in quantità limitata.