Dalla vendemmia tardiva…

Dall’arabo “Il Magnifico” è il risultato della vendemmia tardiva. Prodotto da un unico vigneto a 200m slm, la raccolta viene effettuata rigorosamente a mano, nella prima decade di Ottobre, lasciando appassire il frutto sulla pianta. Questo vino è nato per caso durante la vendemmia del 2003 in Sicilia, complice un’estate caldissima, che fece maturare presto le uve.

Perfetto da consumare a fine pasto.