Franciacorta Contadi Castaldi Brut è un vino spumante fresco, elegante e ricco di carattere, che rappresenta una perfetta espressione della Franciacorta. Realizzato principalmente con uve Chardonnay, insieme a una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco, questo Brut segue il metodo tradizionale di vinificazione, con una lunga maturazione sui lieviti, che conferisce al vino una bollicina fine e persistente, oltre a una complessità aromatica raffinata. Il bouquet aromatico è fresco e fruttato, con note di agrumi come limone e pompelmo, che si intrecciano con delicate sfumature di mela verde e pera, creando un profilo aromatico pulito e vibrante. A completare l`armonia del bouquet, si percepiscono sottili note di mandorla tostata e un accenno di crosta di pane, che aggiungono una dimensione di eleganza e raffinatezza. Al palato, il Franciacorta Contadi Castaldi Brut si presenta con una spuma cremosa e una freschezza ben bilanciata, accompagnata da una leggera mineralità che dona al vino una struttura dinamica e un finale lungo e pulito. La sua acidità vivace esalta il carattere fresco e fruttato, con un retrogusto delicato che invita a un altro sorso.

Perfetto come aperitivo, il Franciacorta Contadi Castaldi Brut si abbina magnificamente a piatti leggeri come crostacei, frutti di mare, sushi o risotti delicati. Grazie alla sua freschezza e versatilità, è ideale per ogni occasione speciale, rendendo ogni momento ancora più memorabile con la sua eleganza e la sua piacevolezza.