Gin Nordés è un gin unico nel panorama internazionale, nato in Galizia, nel nord-ovest della Spagna, e ispirato alla brezza atlantica da cui prende il nome. Fresco, aromatico e sorprendentemente morbido, è un gin che rompe con la tradizione del London Dry per offrire un’esperienza gustativa più profumata, delicata e mediterranea.

La sua base alcolica è ottenuta da uva albariño, tipica della regione, che conferisce rotondità e finezza. Le botaniche includono ginepro, ma anche ingredienti locali come eucalipto, menta piperita, salvia, laurier, verbena odorosa e alghe marine dell’Atlantico, oltre ad agrumi e spezie selezionate.

Al naso si percepiscono subito note fresche e balsamiche, con sentori di erbe selvatiche e fiori. Al palato è morbido, fragrante e ben equilibrato: il ginepro rimane discreto, lasciando spazio a un profilo aromatico fresco, marino e floreale. Il finale è elegante e persistente, con una chiusura delicatamente salina.

Perfetto in un gin tonic con tonica neutra e qualche chicco d’uva bianca o una foglia di menta, Gin Nordés è pensato per chi cerca un gin originale, rinfrescante e profondamente legato alla sua terra d’origine.