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MANDRAROSSA CAVADISERPE IGT

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Descrizione

UNICO E VINCENTE…

La vendemmia di questo vino avviene la terza settimana di agosto. La vinificazione avviene con la maturazione delle uve di Alicante Bouschet per circa 3 giorni ad una temperatura di 18 gradi, mentre le uve di Merlot macerano per 8 giorni a 25 gradi. L`uva succssivamente viene fatta fermentare in vasche di acciaio per 3 mesi dove poi prosegue il suo affinamento per 6 mesi in barrique e per gli ultimi 3 mesi in bottiglia.

Si presenta nel color rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è aromatizzato e ricorda sentori di erbe aromatiche e spezie. Al gusto è intenso ed armonico.

E` perfetto con costolette di agnello e patate, arrosto, timballo e frittata di carciofi.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Nazione

ITALIA

Regione

SICILIA

Produttore

Mandrarossa

Tipologia

Terre Siciliane Igt

Vitigno

Merlot, Alicante Bouschet

Zona di produzione

Menfi

Gradazione

13,5%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

10°C

Temperatura massima

12°C

Abbinamento

Costolette Di Agnello, Patate, Arrosto, Timballo,Frittata E Formaggio

Bicchiere consigliato

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