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ROSSO DI MONTALCINO BANFI

ROSSO DI MONTALCINO BANFI

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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2019 BANFI

Descrizione

IL ROSSO ONESTO E CONTAGIOSO

L’ultima frontiera di Castello Banfi è il progetto Horizon, nuovo orizzonte dell’innovazione raggiunto attraverso il miglioramento di tutte le fasi produttive. Di questo progetto ne fanno parte i tini di fermentazione compositi in legno di rovere e acciaio da 177 ettolitri in cui per dieci giorni fermentano le uve Sangiovese di questo splendido Rosso di Montalcino, vino strettamene legato al suo territorio, quello delle colline di Montalcino. Immediato e pronto, ha buone potenzialità d’invecchiamento.

Si presenta alla visiva con bel rubino brillante. Tipico e territoriale: ha bouquet di spezie scure, tabacco, rimandi di liquirizia e aromi di frutta selvatica contornati da cenni floreali. Valida struttura e massa tannica affusolata. Matura per un anno in barrique e botti grandi per poi affinare altri sei mesi in bottiglia.

Il suo abbinamento d’elezione è con la cucina del territorio, come la fiorentina o la polenta coi tordi del Maltinti. Ottimo anche su un trionfo di grigliata mista.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Colore

ROSSO

Nazione

ITALIA

Regione

TOSCANA

Produttore

Banfi

Tipologia

Rosso Di Montalcino

Vitigno

Sangiovese

Zona di produzione

Montalcino (Si)

Annata

2019

Gradazione

12,5%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

16°C

Temperatura massima

18°C

Abbinamento

Secondi Terra,Primi Terra,Salumi

Confezione

6 Bottiglie

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