IL SEMPLICE E VERSATILE…

Un vino pronto per essere bevuto, ottimo esempio di come la Tenuta Carretta sia in grado di passare da prodotti più impegnativi a bottiglie più leggere e spensierate, garantendo sempre uno standard qualitativo eccellente. Le uve di questo Dolcetto d’Alba DOC fermentano alla temperatura controllata di 26 °C, macerando per 5-6 giorni, e maturando poi in acciaio per 6 mesi. Un vino in cui la frutta si esalta, garantendo un sorso fresco e appagante: la bottiglia perfetta per il consumo quotidiano.

Nel bicchiere è di colore rosso porpora- violaceo. Il naso è orientato su note di frutti di bosco e viola, alternate a nuances vegetali. In bocca è di corpo leggero, beverino e fresco, con un tannino sottile.

Perfetto con antipasti terra, primi terra e formaggi.