Costaripa la cantina che dal 1936 ha visto il susseguirsi di 3 generazioni vocate alla terra della Valtenesi, sulla riva di ponente del Lago di Garda, tra ambientazioni fantastiche e situazioni geologiche contraddistinte da un grande anfiteatro naturale.
La cantina Costaripa gode di un clima temperato-continentale, influsso diretto del Lago di Garda, che viene però localmente mitigato dalle masse d’acqua del bacino del lago, rendendo le temperature e le condizioni meteorologiche di natura climatica sub-mediterranea.
Costaripa vinifica nella sua cantina di Moniga del Garda ed ha anche una esclusiva linea di spumanti, utilizzando la tecnica del metodo classico, principalmente a base di Chardonnay, declinati anche in eleganti versioni rosate grazie all’aggiunta di Pinot Nero.
I rossi elaborati dalla cantina vedono invece l’impiego di vitigni autoctoni quali Groppello Gentile e Marzemino, capaci di esprimere avvolgenza e ricchezza aromatica.

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