La famiglia Micheletti รจ proprietaria dei terreni aziendali dal 1960 e da molte generazioni la coltivazione dell`olivo e della vite sono state un elemento distintivo dell`azienda.
L`azienda รจ condotta da Micheletti Enio, dalla moglie Benucci Enrica e dai figli Maurizio e Moreno.
Tutte le operazioni colturali sono effettuate direttamente.
Inizialmente l`estensione aziendale era di sei ettari coltivati prevalentemente ad oliveto e vigneto; dal 1988, vista la volontร dei figli di continuare l`attivitร agricola, sono stati acquisiti terreni confinanti al fine di aumentare la capacitร produttiva.
Attualmente l`estensione aziendale รจ di venti ettari, una dimensione modesta che permette altissimi livelli di qualitร .