La famiglia Micheletti è proprietaria dei terreni aziendali dal 1960 e da molte generazioni la coltivazione dell`olivo e della vite sono state un elemento distintivo dell`azienda.
L`azienda è condotta da Micheletti Enio, dalla moglie Benucci Enrica e dai figli Maurizio e Moreno.
Tutte le operazioni colturali sono effettuate direttamente.
Inizialmente l`estensione aziendale era di sei ettari coltivati prevalentemente ad oliveto e vigneto; dal 1988, vista la volontà dei figli di continuare l`attività agricola, sono stati acquisiti terreni confinanti al fine di aumentare la capacità produttiva.
Attualmente l`estensione aziendale è di venti ettari, una dimensione modesta che permette altissimi livelli di qualità.

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