IL ROSSO CALABRO…

Figlio di un’antica ricetta calabrese studiata e perfezionata dai Mastri Distillatori di casa Caffo, questo amaro inedito è composto da 29 erbe benefiche, frutti e fiori che gli conferiscono il gusto unico che da sempre contraddistingue l’Amaro Caffo ma il ruolo da vero protagonista lo fa il trentesimo ingrediente il peperoncino calabrese piccante! Presentato in occasione del Festival del peperoncino di Diamante, il Vecchio Amaro del Capo Red Hot ha saputo conquistare tutti per la sua verve e la sincera genuinità!

Colore cremisi ammaliante, all’olfatto esprime i tipici aromi intensi di erbe officinali, arancio e bacche di ginepro, oltre alle erbe aromatiche e una caratteristica nota pungente di peperoncino, nota che ritroviamo soprattutto all`assaggio, decisa ma gentile allo stesso tempo e che si rende protagonista anche della lunghissima persistenza, condivisa con toni scuri di bergamotto.

Da provare con acqua tonica, Prosecco e succo di lime, per uno spritz calabro! Realizzarlo è semplicissimo, ecco quello che vi occorre:

– 6cl Amaro del Capo Red Hot

– 1cl succo di lime

– 5cl acqua tonica

– 5cl Prosecco

In un bicchiere ballon mettete del ghiaccio e versate tutti gli ingredienti. Mescolate delicatamente e guarnite con una scorza di limone e un peperoncino.