ESSENZA DEL FRANCIACORTA…

Il più grande alleato di questo vino è sicuramente il tempo di affinamento che viene dedicato.
Franciacorta seleziona già in vigneto le prime uve, le quali vengono portate tempestivamente in cantina dove viene vedemmiata ogni singola parcella per mantenere integro il patrimonio di biodiversità.
Questo Cuvée è realizzato con uve chardonnay e con una piccola parte di pinot nero e pinot bianco. La fermentazione insieme all`elevage ha sicuro un carattere decisivo nell`apportare intensità e complessità a questo vino.

Si presenta nel color giallo paglierino con riflessi verdi, il perlage è fine e continuo.
Al profumo è ampio e avvolgente con note di frutta matura e fiori freschi e retrogusto di vaniglia. Al gusto è sapido e completo con una leggera freschezza. Sul finale è lungo e armonico.

E` perfetto per essere consumato come aperitivo o a fine pasto con pasticceria secca.