GRANDI CLASSICI…

Ogni fase della produzione è stata pensata per essere realizzata in prima persona, con un approccio tanto artigianale quanto sartoriale:::::::::::::::: vigneto gestito interamente a mano, vendemmia in piccole cassette, doppio tavolo di cernita per la selezione degli acini, solo botaniche della tradizione toscana.
il “Grape to Glass Manifesto” è un vero e proprio contratto, che tra i vari commi indica il divieto di usare coloranti edulcoranti, aromi artificiali e rifiuta la filtrazione a freddo per mantenere intatte le qualità organolettiche del prodotto.

Si presenta nel color cristallino. Al naso emana sentori di ginepro ed erbe aromatiche. Al palato è amaro con un finale sapido.

E` perfetto per essere utilizzato nella miscelazione di drink.