SEGUI LA STELLA ESPRIMI IL DESIDERIO…

La costellazione Cabochon nasce da un desiderio:: la ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto. Cabochon è il punto di arrivo di un percorso emozionale e virtuoso, il desiderio che unito alla determinazione si è trasformato in un brillante firmamento.

Si presenta nel color giallo paglierino. Al naso emana note di confetto e mandorla con retrogusto di frutto della passione. Al gusto è persistente e croccante con un finale fruttato.

E` perfetto per essere abbinato a salumi, formaggi e frittura di pesce.