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CREMANT VERGNES ROSE`

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CREMANT DE LIMOUX VERGNES ROSE`

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Descrizione

UN SEMPLICE CHAMPAGNE ROSE`…

Cremante de Limoux, che deve il suo nome alla sottile patina rosa che ricopre le foglie della sua uva, Mauzac, presente nella città di Limoux, all`interno della regione della Languedoc-Roussillon, nel sud della Francia. La sua denominazione è di origine molto antica, in quanto si dice addirittura sia il vero precursore dello Champagne.Si compone in prevalenza di uve chardonnay a cui sono aggiunte piccole percentuali di uve pinot nero e Chenin Blanc. La presa di spuma viene ottenuta mediante Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti previsto di 15 mesi., come lo champagne

Nel calice ha un colore rosa corallo e un perlage minuto e persistente. Al naso prevalgono sensazioni fruttate di pesca bianca, affiancate da sentori di biancospino e fragola fresca.
Conquista il palato per la sua indomita freschezza e una grande vivacità.

Perfetta per l`aperitivo o con piatti a base di pesce e crostacei, può accostarsi a taglieri di formaggi freschi,

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Colore

ROSE`

Nazione

FRANCIA

Regione

LANGUEDOC, ROUSSILLON

Produttore

MAISON VERGNES

Tipologia

Aoc Cremant De Limoux

Vitigno

70% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 20% Chenin Blanc

Zona di produzione

Avenue De La Gare Puissalicon

Metodo

Metodo Classico

Gradazione

12,5%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

6°C

Temperatura massima

8°C

Abbinamento

Aperitivo ,Pesce, Formaggi

Bicchiere consigliato

Calice Vino

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