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FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT VILLA EXTRA BLU 2013 MILLESIMATO

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Descrizione

IL MARE ANTICO…

Già dall’etichetta Extra Blu vuole essere un’anteprima visiva del mare antico che i nostri terreni sono in grado di far riemergere.
Da questi terreni di origine marina, composti da marne stratificate e rocce ricche di fossili, nasce un Extra Brut capace di esprimere freschezza, mineralità e struttura. La sua personalità si racconta attraverso i suoi profumi: la delicatezza della mandola, la freschezza del cedro e l’esuberanza dello zenzero.
Affinamento parziale in barrique per 6 mesi e successivi 54 mesi di affinamento sui lieviti.
Colore giallo paglierino brillante. Perlage fine e persistente.
Al naso è elegante e complesso, il bouquet si presenta ampio e di grande personalità. In bocca
conquista per freschezza, sapidità e struttura.
Perfetto come aperitivo, ma grazie alla sua grande dinamicità rappresenta un goloso abbinamento anche con primi e secondi piatti, soprattutto a base di pesce.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Nazione

ITALIA

Regione

LOMBARDIA

Produttore

Villa

Tipologia

FRANCIACORTA

Vitigno

90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

Zona di produzione

Monticelli Brusati (Bs)

Annata

2013

Metodo

Classico

Dosaggio

EXTRA BRUT

Gradazione

12,5%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

8°C

Temperatura massima

10°C

Abbinamento

Aperitivo , Primi Mare ,Secondi Mare

Bicchiere consigliato

Calice Vino

Confezione

6 Bottiglie

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