Prec.
Previous Product Image

FRANCIACORTA ANTINORI CUVEE` ROYAL

19,00 IVA incl.
Succ.

FRANCIACORTA CA`DEL BOSCO CUVEE` PRESTIGE 0.375 L

17,00 IVA incl.
Next Product Image

FRANCIACORTA CA`DEL BOSCO ANNAMARIA CLEMENTI

FRANCIACORTA CA`DEL BOSCO ANNAMARIA CLEMENTI

120,00 IVA incl.

FRANCIACORTA CA`DEL BOSCO ANNAMARIA CLEMENTI

Affrettati! Solo 3 in magazzino.

Descrizione

LA DEDICA PRESTIGIOSA…

Il Magnum Franciacorta Dosaggio Zero Riserva “Annamaria Clementi” di Ca` del Bosco è lo spumante dedicato da Maurizio Zanella a sua madre, nonché la fondatrice della cantina di cui porta il nome. Frutto di grande cura per ottenere solo il meglio dalle uve e da tutto quello che avviene in cantina porta questa riserva ad essere esclusiva, nonché a tutti gli effetti uno dei simboli spumantistici riguardo la levatura delle capacità evolutive espresse nel tempo. La Cuvée “Annamaria Clementi” è diventato uni dei punti di riferimento di tutto il panorama della Franciacorta, simbolo di una cantina e perla enologica di tutto il patrimonio spumantistico italiano. Un esempio di eleganza e classe firmato Ca’ del Bosco che ha contribuito attraverso altri grandi spumanti della zona a dare lustro e prestigio a questo magnifico terroir e alle sue suadenti bollicine.

“Annamaria Clementi” Riserva Ca’ del Bosco nasce dall’assemblaggio di 3 diversi cru dislocati sulle dolci colline di Erbusco, di cui 20 vitati a Chardonnay dell’età di 35 anni, 2 vitati a Pinot Bianco dell’età di 24 anni e 6 vitati a Pinot Nero dell’età di 38 anni che donano frutti di prim’ordine. I mosti scelti sono di prima spremitura e sono vinificati in piccole botti di rovere, scelte con rigorosa selezione della materia prima che le compone e con una stagionatura di almeno 3 anni. Il vino sosterà ancora 6 mesi sur lies e svolge la fermentazione malolattica. Una esigente selezione permette di scegliere i migliori tra i 28 vini base che andranno a comporre l’Annamaria Clementi; i quali verranno assemblati per gravità in uno specifico contenitore. Segue poi la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti per ben 101 mesi. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno attraverso un metodo brevettato dalla stessa cantina e viene aggiunta poca solforosa.

Perfetto con antipasti mare, antipasti terra, formaggi.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Nazione

ITALIA

Regione

LOMBARDIA

Produttore

Ca Del Bosco

Tipologia

FRANCIACORTA

Vitigno

55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero

Zona di produzione

Erbusco

Annata

2011

Metodo

Metodo Classico

Dosaggio

Dosaggio Zero

Gradazione

13%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

10°C

Temperatura massima

12°C

Bicchiere consigliato

Ballon Flute

Confezione

6 Bottiglie

    1. Ordina online

    Scopri il nostro catalogo prodotti e ordina comodamente da casa.

    2. Verifica la tua zona

    Verifica se il tuo comune è coperto dal servizio di consegna a domicilio.

    3. Ricevi l'ordine a casa

    Approfitta della consegna gratuita per ordini a partire da 80€.

    Prodotti correlati

    Prodotti visti di recente

    Non hai ancora visto i nostri prodotti? Sfoglia il nostro catalogo!

    Carrello

    0

    Il carrello è vuoto.

    Accedi