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SPUMANTE BRUT ROSATO 1.R LUNAE

Esaurito

Descrizione

THE FIRST ROSE`…

Lo Spumante Rosรจ N 1.R di Lunae Bosoni รจ un Vino Spumante di Qualitร  prodotto dalla piรน celebre e importante cantina della Liguria.
Questo spumante rosato ha la particolaritร  di essere fresco e persistente, raffinato e aromatico e di avere nella sua composizione due tipi di uve diverse tante care alle Cantine Lunae.
Nel blend con cui รจ realizzato ci sono difatti il Vermentino Nero, vitigno tipico e autoctono della parte della Liguria di Levante, e il Ciliegiolo, questโ€™ultimo in grande spolvero dopo essere stato rivalutato dal pubblico degli esperti. Questa composizione รจ lโ€™ideale per donare una nota aromatica e sapida a questo Spumante Rosรจ 1.R cosรฌ ricco e fresco sia al naso che in fase di degustazione.
I vigneti di derivazione dellโ€™uva sono collocati entro i confini di due tra i paesi piรน importanti della provincia di La Spezia: Ortonovo e Castelnuovo Magra. Queste dolci colline hanno di speciale anche lโ€™esposizione; essendo posti a sud est abbracciano la maggior parte dei raggi solari della giornata nutrendo in modo ottimale le viti.
Questi terreni prevalentemente di ciottolosa e con uno scheletro molto ricco sono collocati a circa 200 metri sopra a livello del mare con un richiamo costante alla brezza marina. Questa conformazione geologica e questa invidiabile posizione si rispecchiano oltremodo anche in questo vino spumante cosรฌ sapido ed invitante.
Il metodo di allevamento delle viti รจ il classico Guyot con una densitร  di impianto di circa 4000 ceppi per ettaro, con unโ€™etร  media delle viti che si aggira attorno ai 25 anni.
La vinificazione di questo Spumante Rosรจ N 1.R delle Cantine Lunae avviene seguendo i canoni del metodo Charmat, o Martinotti per dirla allโ€™italiana.
Dopo aver vendemmiato le uve a metร  settembre con lโ€™impiego di piccole cassette di legno, il mosto viene posto e lasciato fermentare nellโ€™acciaio inox dove la temperatura viene controllata e mantenuta costante.
Dopo un breve contatto con le bucce, la rifermentazione avviene in autoclave dove avviene lโ€™aggiunta dei lieviti che lโ€™azienda ha altamente selezionato. Dopo che lo Spumante 1.R di Lunae รจ stato sottoposto a una temperatura di refrigerazione bassa e dopo essere stato filtrato e dosato, viene imbottigliato e passato allo stoccaggio dove verrร  tappato ed etichettato.

E` perfetto con stuzzichini, formaggi freschi, antipasti e pasta al pesce.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Colore

ROSE`

Nazione

ITALIA

Regione

LIGURIA

Produttore

CANTINE LUNAE

Tipologia

VINO SPUMANTE

Vitigno

Ciliegiolo, Vermentino Nero

Zona di produzione

Ortonovo Sp

Metodo

Charmat

Gradazione

12%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

6ยฐC

Temperatura massima

8ยฐC

Abbinamento

Aperitivi,Antipasti,Pesce

Bicchiere consigliato

Calice Vino

Confezione

6 Bottiglie

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