Luminos…
Il 2012 รจ stata unโannata in cui le condizioni climatiche variabili e difficili hanno avuto un impatto importante sul vigneto. Lโinverno รจ stato segnato da gelate. In primavera si sono susseguiti gelo, forti piogge, tempeste di grandine e un improvviso calo della temperatura durante la fioritura. Il tempo caldo e secco dellโestate, in particolare in agosto, รจ stato ottimale per favorire la maturazione degli acini. Lโuva raccolta tra il 10 e il 26 settembre ha mostrato un perfetto equilibrio tra tensione, freschezza e ricchezza. Nonostante le basse rese, il 2012 รจ unโottima annata di champagne. Champagne eccellente, impreziosito ancora di piรน dalla bottiglia โLuminousโ, con etichetta che si accende al buio. Non cโรจ niente da fare: Dom Pรฉrignon continua a brillare di luce propria.
Perfetto con antipasti mare, antipasti terra, primi mare, secondi mare.
Brand | |
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Nazione | FRANCIA |
Regione | GRAND EST |
Produttore | Dom Pรฉrignon |
Tipologia | Champagne Aoc |
Vitigno | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
Zona di produzione | Epernay |
Annata | 2012 |
Dosaggio | BRUT |
Gradazione | 12,5% |
Formato | 0.75 L |
Temperatura minima | 6ยฐC |
Temperatura massima | 8ยฐC |
Bicchiere consigliato | Flรปte |
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