Lo Champagne Dom Pรฉrignon 2012 รจ un`edizione straordinaria di uno dei piรน celebri e iconici champagne al mondo, prodotto dalla Maison Moรซt & Chandon. Il 2012 รจ stato un anno eccezionale, che ha permesso alla maison di creare un millesimato che coniuga perfettamente la freschezza e la complessitร , due caratteristiche che contraddistinguono lo stile unico di Dom Pรฉrignon. Realizzato principalmente con uve Chardonnay e Pinot Noir, questo champagne rappresenta l`equilibrio perfetto tra il rigore della tradizione e l`innovazione.
Al naso, il Dom Pรฉrignon 2012 si apre con un bouquet elegante e complesso, dove note di frutta bianca matura, come mela verde e pera, si fondono con delicati sentori di agrumi, fiori bianchi e una sfumatura minerale che dona freschezza. Man mano che il vino evolve, emergono anche sottili note di pasticceria, brioche e nocciola tostata, frutto dell`affinamento sui lieviti, che aggiungono profonditร e complessitร . In bocca, il champagne si presenta con una bollicina fine e cremosa che avvolge il palato con una sensazione di morbidezza e freschezza. La struttura รจ impeccabile, con una vibrante aciditร che bilancia perfettamente la ricchezza del vino. Il finale รจ lungo e persistente, con una freschezza che lascia un piacevole retrogusto minerale.
Perfetto per accompagnare piatti di alta cucina come caviale, foie gras, crostacei, pesce crudo, risotti delicati o carni bianche. ร anche ideale per essere gustato come aperitivo, dove la sua complessitร e finezza sapranno conquistare anche i palati piรน raffinati.
Brand | |
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Regione | GRAND EST |
Produttore | Dom Pรฉrignon |
Tipologia | Champagne |
Vitigno | Chardonnay, Pinot Noir |
Zona di produzione | Epernay |
Annata | 2012 |
Dosaggio | BRUT |
Gradazione | 12,5% |
Formato | 0.75 L |
Temperatura minima | 6ยฐC |
Temperatura massima | 8ยฐC |
Bicchiere consigliato | Ballon Flute |
Classificazione | Millesime` |
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