ANTINORI IL SUO CHIANTI CLASSICO
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Nel mondo del vino Antinori è sinonimo di seicento anni di storia e ventisei generazioni di “vinaii”, per dirla alla maniera di Giovanni Antinori il quale nel 1385 sancì questa grande passione con l’adesione alla corporazione dei Vinattieri di Firenze. Oggi l’azienda di famiglia è guidata da Piero Antinori e dalle sue tre figlie Albiera, Allegra e Alessia e ha la sua sede al centro di Firenze, in Piazza Antinori. Ogni vino prodotto è sinonimo di successo, come questo Chianti Classico Marchese Antinori Riserva. È prodotto solo con le migliori uve provenienti dalle tenute Peppoli, Tignanello e Badia a Passignano e solo nelle migliori annate. Insieme al Sangiovese trova posto un 10% di Cabernet Sauvignon. I vini hanno svolto fermentazione e maturazione in barrique separatamente e sono stati assemblati solo prima di essere imbottigliati.

Di colore rubino intenso. Il naso è caratterizzato da ricordi di frutta rossa matura, viola appassita, pepe, tabacco , vaniglia e un leggera soffio balsamicità. In bocca esprime pieno corpo e fresca acidità con una intensa massa tannica . Di durevole e piacevole persistenza.

Perfetto parpardelle al cinghiale oppure con il maialino al forno .