Hunawir Riesling d’Alsace – Freschezza e Mineralità dall’Alsazia

Il Hunawir Riesling d’Alsace è un raffinato vino bianco prodotto con uve 100% Riesling, coltivate nei terreni calcarei della rinomata regione dell’Alsazia. Il vino presenta un giallo paglierino luminoso e un profilo aromatico dominato da note minerali, agrumi e frutta a polpa bianca. Al palato, risulta fresco e vivace, con una perfetta armonia tra acidità e struttura.

Dettagli Prodotto:

•Regione: Alsazia, Francia

•Vitigno: 100% Riesling

•Colore: Giallo paglierino luminoso

•Aroma: Note minerali, agrumi, frutta a polpa bianca

•Sapore: Fresco, vivace, con acidità ben bilanciata

Abbinamenti:

•Ideale con pesce, crostacei, piatti speziati, formaggi freschi.

Vinificazione:

Le uve vengono raccolte manualmente per preservare l’integrità dei grappoli. Il processo di vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per mantenere la freschezza e le caratteristiche aromatiche del vitigno. Successivamente, il vino riposa per un breve periodo sulle fecce fini, aggiungendo profondità e complessità al palato.

Cantina:

La cantina Hunawir, situata nel cuore dell’Alsazia, è famosa per la sua dedizione alla qualità e al rispetto del terroir. Con una lunga tradizione vinicola, la cantina si distingue per l’attenzione posta nella coltivazione delle uve e nella produzione di vini che riflettono la tipicità del territorio. I terreni calcarei e il clima fresco dell’Alsazia conferiscono al Riesling una mineralità unica, rendendolo un vino di carattere, apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo.