FRESCO ED ELEGANTE….

Il primo vino bianco storicamente uscito dalla nuova cantina nel 2003 e dedicato al nonno di Maurizio che nel lontano 1954 acquistò i terreni a Bolgheri dal Marchesa Incisa della Rocchetta. LA nuova cantina permette di avere tecniche di fermentazione innovative e sofisticate sempre con occhio attento alla tradizione.

Si presenta nel color giallo paglierino inteso, molto trasparene. Al naso emana sentori di boquet floreali con retrogusto di miele di acacia, sambuca e fior di limone. Si sentono poi note di nocciola e mandorla associati a pesca bianca e un leggero tono agrumato. Al palato è morbido ed in bocca il vino rimane fresco e sapido.

E` perfetto per essere abbinato a piatti a base di pesce o risotti ai frutti di mare. Ottimo per essere consumato come aperitivo.