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IGT UMBRIA CERVARO DELLA SALA MARCHESI ANTINORI

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IGT UMBRIA CERVARO DELLA SALA MARCHESI ANTINORI

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Descrizione

UNO DEI BEST SELLER DI MARCHESI…

Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l`eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique con la prima annata nel 1985.

si presenta di un colore giallo scarico con riflessiverdoliniancora evidenti. Al naso è intenso e complesso, con note diagrumi,ananas e fiori diacacia ben in armonia con sentori divaniglia e pietra focaia. Al palato è pieno, fine e ben strutturato; la piacevole sapidità è ben bilanciata dalle tipiche sensazioni dolci di burro di nocciola.

E` perfetto per essere abbinato a primi piatti di pesce. Ottimo con il risotto di mare.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Colore

BIANCO

Nazione

ITALIA

Regione

UMBRIA

Produttore

Castello Della Sala

Tipologia

Igt Umbria

Vitigno

Chardonnay, Grechetto

Zona di produzione

Comune Di Ficu, Località Sala

Gradazione

13%

Formato

0.75 L

Temperatura minima

10°C

Temperatura massima

12°C

Abbinamento

Primi, Pesce ,

Bicchiere consigliato

Calice Vino

Confezione

6 Bottiglie

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