ROSSO DI SERA…

Tenuta Pian delle Vigne prende il nome dall`omonima località. Da sempre Pian delle Vigne ha perseguito la filosofia orientata verso la botte grande, capace di preservare la straordinaria integrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la caratteristica vibante eleganza. L’azienda è di proprietà dellafamiglia Antinori dal 1995,anno della primavendemmia del Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG.

Si presenta nel color rosso rubino. Al naso è complesso con sentori balsamici di mentolo e chiodi di garofano che si uniscono a sensazioni fruttate di ciliegia, prugna, dattero e a note di cannella. Al palato l`ingresso è suadente, setoso, caratterizzato da tannici dolci e sostenuto da un `ottima frechezza. Lungo il retrogusto contraddistinto da aromi di vaniglia e da note di violetta, quest`ultime tipiche del Sangiovese.

E` perfetto per accompagnare piatti di terra. Ottimo con la fiorentina.