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FRANCIACORTA LA TORRE ROSE`

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FRANCIACORTA LA TORRE ROSE`

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Descrizione

LA TORRE ROSA…

Le uve bianche e rosse sono vinificate separatamente e la preparazione della base avviene a fine fermentazione.
Le uve Pinot Nero vengono fatte fermentare a contatto con la buccia per il tempo necessario all’ottenimento di un vino base rosato, atto poi a conferire al prodotto finale un colore più o meno intenso.
A prodotto finito avremo caratteristiche dal sapore fresco e sapido; odore fine e ampio; spuma intensa.
-Vinificazione: 75% pigiadiraspato con macerazione a freddo e 25% in pressa.
-Gradazione alcolica totale: 12,63% vol.
-Acidità totale: 6,8 g/l.
-Estratto: 25,5 g/l.
-Affinamento: 28 mesi sui lieviti.

Perfetto con antipasti terra, antipasti mare, primi mare.

 

Dettagli

Informazioni aggiuntive

Brand

Nazione

ITALIA

Regione

LOMBARDIA

Produttore

La Torre

Tipologia

FRANCIACORTA

Vitigno

Pinot Nero

Zona di produzione

Torbiato Di Adro

Annata

2020

Metodo

Metodo Classico

Gradazione

12,5%

Formato

0,75 L

Temperatura minima

6°C

Temperatura massima

8°C

Bicchiere consigliato

Calice Vino

Confezione

6 Bottiglie

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