UN BEL NERO…

Questo vino esprime un incontro tra i 3 vitigni internazionali: cabernet sauvignon, Sangiovese e Merlot.
Il clima caratterizzato da freddo nei mesi primaverili ha portato ad un ritardo nello sviluppo vegetativo, che fortunatamente è stato recuperato con un periodo caldo , che ha portato alla produzione di grappoli maturi e leggeri nel mese di settembre.
Grazie all utilizzo di uve di alta qualità, Banfi è riuscito a dare attraverso questo vino una grande struttura.
La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio e di rovere, al quale segue un affinamento in barrique.

Al naso è profumato ed elegante. Al gusto è intenso con retrogusto di malva e vaniglia.
Sul finale è lungo e persistente.

Perfetto da abbinare con zuppe e carni rosse o bianche.