Una “chicca” storica di Banfi…

Grazie al clima ricco di precipitazioni e alla fase di ripresa avuta nel mese di aprile si è favorito lo sviluppo della vegetazione.
In estate le pioggie sono state ricorrenti ed a settembre sono stati giorni soleggiati con una temperatura stagionale più alta.
La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio o in barrique di rovere francese; l`affinamento avviene per il 20% in barrique e per il restante in acciaio.

Si presenta nel color giallo paglierino con riflessi dorati. Si contraddistingue per l`aroma e per il profumo. Al naso ricorda l`odore dell`albicocca e del miele. Al gusto è morbido e rotondo.

E` perfetto a fine pasto per essere consumato con pasticceria secca.