L`ELEGANTE GIUSTO SEMPRE…

La Via Bolgherese che da Castagneto Carducci porta al viale dei cipressi di Bolgheri, meglio conosciuta come Strada del Vino, è un lunghissimo viale alberato che taglia a metà un’infinità di vigneti; a dirla così sembrerebbe una cosa normale, visto che siamo in Toscana e che, più o meno, il paesaggio da queste parti è sempre lo stesso ma non in questa zona. Qui è un susseguirsi di aziende blasonate che, solo a scorgerne i cartelli indicatori, i brividi corrono lungo la schiena! La Tenuta dell’Ornellaia è quasi a metà di questo lungo viale; oltre gli alberi, in lontananza, si vede il mare che con le sue brezze ne accarezza i vigneti e, alle spalle, le colline che la riparano dai freddi venti invernali, in mezzo i filari di Sangiovese, Merlot, Cabernet e Petit Verdot, le varietà di uve che daranno vita a vini incredibili, dal seducente patrimonio gusto-olfattivo ed elegante struttura. Le Volte dell’Ornellaia è prodotto con un blend di uve proveniente dai vigneti di proprietà e riflette nel calice tutto il terroir bolgherese: morbido, caldo e di carattere. Un vino che renderà unico ogni nostro pasto.

Rosso rubino intenso alla vista. Propone all’olfattiva sentori di amarena, mora e frutta a polpa scura matura, arricchiti da toni minerali e speziati. In degustazione i tannini si svelano ancora ben grintosi, e comunicano di essere pronti a sorreggere il vino almeno fino al prossimo decennio. Ottima la persistenza e fruttata la chiusura.

Perfetto con antipasti terra, primi terra, secondi terra.